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NUESTROS CURSOS

¿Hay algo más importante en la vida que saber cómo alimentarnos y cómo alimentar a nuestros hijos y seres queridos?

Sin embargo, existe un gran desconocimiento y una gran confusión en algo tan básico como es el tema de la alimentación y que debería ser lo primero que nos enseñen en casa y en las escuelas: qué comer cada día para preservar nuestra salud y crecer sanos y felices.

Por desgracia, la dieta occidental está alejándose cada vez más de lo que en realidad necesita nuestro organismo para poder funcionar y sentirse bien a todos los niveles, físico, mental y emocional. 

Existen muchísimas dietas y teorías y podemos encontrarnos muy perdidos cuando empezamos a preocuparnos por nuestra salud y queremos empezar a responsabilizarnos de ella, y por lo tanto, queremos mejorar nuestra alimentación.

Por eso, La espiral quiere compartir sus conocimientos y ayudar en lo posible a aquellas personas que sienten que ha llegado la hora de saber, por fin, qué poner cada día en la mesa para que nuestra salud y nuestra vida mejoren, y por supuesto, disfrutando de cada bocado, volviendo a los sabores auténticos, naturales, sabrosos y saludables que la naturaleza nos ofrece de forma tan generosa. ¡Disfrutemos de ellos!

 
 
“EL CAMINO HACIA UNA ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA”

Actualmente MacroDulces la espiral imparte de forma periódica este curso, que consta de una parte teórica (de 6 horas de duración), y una jornada práctica y participativa en la que  elaboramos un menú estacional acorde con la época del año.

Te daremos las bases teóricas para que puedas mejorar tu dieta sabiendo, por tí mismo, qué alimentos son los que necesitas en cada momento de tu vida y permitiéndote elaborar tus propios menús en función del objetivo y efecto que desees.

Una libertad y sabiduría que te ayudará a ser más feliz y que te abrirá las puertas a un mundo apasionante. ¿Te animas?

 
 

CURSO TEÓRICO

OBJETIVO: Obtener los conocimientos básicos sobre las necesidades nutricionales del ser humano, así como las propiedades y los efectos de los distintos tipos de alimentos en nuestro organismo. Para ello nos basaremos en los últimos estudios realizados sobre el tema a nivel mundial y en las recomendaciones de las instituciones más relevantes en la materia.
 
CONTENIDO:

-INTRODUCCIÓN:   La importancia de la alimentación. Sistemas claves para una buena salud: sistema digestivo, de desintoxicación y energético.

- ¿QUÉ ESTAMOS COMIENDO? 
Reflexión sobre la alimentación actual y su repercusión en nuestra salud.

- ¿QUÉ DEBERÍAMOS COMER?
Recomendaciones y conclusiones extraídas de los mayores estudios realizados sobre la alimentación y su relación con las enfermedades degenerativas.

-  BIOQUÍMICA DE LOS ALIMENTOS: Nutrientes básicos: carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales. Concepto, funciones y principales fuentes.

-  ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA: Concepto y parámetros a considerar: Glucosa, Equilibrio Ácido-Alcalino, Equilibrio hídrico, Frío-Caliente, Expansivo-Contractivo, Oxidantes-Antioxidantes.

- EL PLATO EQUILIBRADO: composición.

- CONSEJOS PRÁCTICOS PARA REALIZAR LA TRANSICIÓN HACIA UNA ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA.

TALLERES PRÁCTICOS

Elaboración de un menú acorde con la temporada y con el 100% de los ingredientes ecológicos certificados, así como un tentempié a media mañana.
Taller práctico y participativo enfocado a aprender, entre otras cosas:
  • A preparar platos equilibrados
  • Las distintas formas de cocinar los alimentos
  • Cómo combinarlos adecuadamente
  • Inventar salsas y aliños variados
  • Introducir distintos tipos de proteínas vegetales
  • Hacer fermentos caseros
  • Elaborar patés vegetales
  • Cocinar con algas
 
Grupos reducidos. Reserva de plazas: 679 979 124

 

 
 










































 


    "No sólo creamos productos SIN, nuestra labor es crear productos sin,
    CON 100% de ingredientes verdaderamente saludables."  

     
     
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¡DULCES ÚNICOS!

Elaborados artesanalmente, sin gluten, veganos (sin producto animal), sin azúcar ni químicos, con ingredientes ecológicos certificados.

¡Alimentación energética y viva!

SERVICIOS

-Venta directa en nuestro obrador, tienda online, servimos a particulares y a tiendas, restaurantes, etc.
-Servicio de catering
-Cursos y formación.


Nos adaptamos a distintas necesidades del cliente, atendiendo encargos particulares de cumpleaños, celebraciones, etc., y dando también servicio a supermercados y tiendas, herbolarios, panaderías, etc. SI ESTÁ INTERESADO EN DISTRIBUIR NUESTROS PRODUCTOS PÓNGASE EN CONTACTO CON NOSOTR@S.
Hacemos cursos, formación y charlas de alimentación saludable para colegios, institutos, comunidades de padres, etc.

ENVÍOS

¡Directo de nuestro obrador a tu casa! Recibe nuestros dulces en la dirección que nos indiques, ¡así de cómodo y fácil!

Macrodulces La Espiral | Repostería Macrobiótica

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